撹拌機付きスチームジャケットケトル

主な特徴

ジャケットポットは、形状により傾斜式ジャケットポットと垂直式ジャケットポットに分けられます。傾斜式ジャケットポットは、材料を調理した後、ブラケットのハンドルを使用してポット本体の角度を調整できるため、ポット内の材料を容器内の所定の位置に排出できます。垂直式ジャケットポットは、液体材料の調理に適しています。ジャケットポットの底部にはフランジ排出口が装備されており、調理後の材料を直接排出できるため、操作が便利です。