CHINZ ステンレススチールタンクジャケットケトル 非撹拌ジャケットポット

構造と性格

ジャケットボイラーは、蒸気ボイラー、調理鍋、ジャケット付き蒸気ボイラーとも呼ばれ、食品加工における品質と効率を向上させ、作業条件を改善するのに適した装置です。
ジャケットポットは通常、ポット本体と支持構造で構成されています。固定式は主にポット本体と支持脚で構成され、傾斜式は主にポット本体と傾斜可能なフレームで構成され、撹拌式は主にポット本体と撹拌装置で構成されています。
名前の通り、ジャケットポット本体は二重構造で、内側と外側の球状ポットで構成され、中間層は蒸気で加熱されます。ポット本体の材質には以下の2種類があります。
（a）内鍋本体ステンレス鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋本体炭素鋼（Q235-B）、外部は防錆塗料でコーティングされています。
(b) 内釜・外釜ともステンレス（SUS304/SUS316L）です。
垂直型ジャケットポットの脚は三角錐型または円管型です。傾斜型ジャケットポットの脚はチャンネル鋼ブラケット型です。

主な特徴

このボイラーは、一定圧力の蒸気を熱源として利用します。加熱面積が広く、熱効率が高く、加熱が均一で、液体の沸騰時間が短く、加熱温度の制御が容易という特徴があります。このボイラーの内釜本体（内釜）は、耐酸性・耐熱性に優れたオーステナイト系ステンレス鋼で作られており、圧力計と安全弁が備え付けられています。外観が美しく、設置が簡単で、操作が便利で、安全で信頼性があります。