工業用電気加熱ソースジャケットケトル（撹拌機付き）

構造と性格

ジャケットポットは、蒸し鍋、調理鍋、ジャケット付き蒸し鍋とも呼ばれ、通常は鍋本体と脚で構成されています。鍋本体は内外の球形鍋本体からなる二重構造で、中間層は蒸気で加熱されます。固定、傾斜、撹拌などのスタイルがあります。ジャケットボイラーは、加熱面積が広く、熱効率が高く、加熱が均一で、液体の沸騰時間が短く、加熱温度の制御が容易で、外観が美しく、設置が簡単で、操作が便利で、安全で信頼性が高いなどの特徴があります。ジャケットポットは、さまざまな食品の加工に広く使用されており、大規模なレストランや食堂でスープ、シチュー肉、お粥などを調理するためにも使用できます。食品加工の品質向上、時間の短縮、作業環境の改善に役立つ優れた設備です。