構造と性格
ジャケット付きポットは、スチームポット、クッキングポット、ジャケット付きスチームポットとも呼ばれます。通常はポット本体と脚から構成されます。鍋本体は内球形鍋本体と外球形鍋本体の二重構造で、中間層が蒸気により加熱されます。固定、傾斜、撹拌などのスタイルがあります。ジャケットボイラーは、広い加熱面積、高い熱効率、均一な加熱、液体材料の短い沸騰時間、加熱温度の簡単な制御、美しい外観、簡単な設置、便利な操作、安全性と信頼性の特徴を備えています。ジャケット付き鍋はさまざまな食品の加工に広く使用されており、大きなレストランや食堂でもスープ、肉のシチュー、お粥などの調理に使用できます。品質の向上、時間の短縮、作業の改善を実現する食品加工の優れた機器です。条件。
・効率的な暖房ジャケット付きボイラーは一定圧力の蒸気を熱源とします(電気加熱も可能)。ジャケット付きボイラーは、加熱面積が大きく、熱効率が高く、均一に加熱し、液体材料の沸騰時間が短く、加熱温度の制御が容易であるという特徴を備えています。・安全で便利ジャケット付きポットの内鍋本体(内釜)は耐酸性、耐熱性のオーステナイト系ステンレス鋼製で、圧力計と安全弁が装備されており、外観が美しく、取り付けが簡単で、操作が便利です。安全で信頼できる。