流下膜式蒸発器 | 低粘度、流動性に優れた材料に使用 |
上昇膜蒸発器 | 高粘度、流動性の悪い材料に使用 |
強制循環蒸発器 | ピューレ材料として使用 |
ジュースの特性に応じて、流下膜式蒸発器を選択します。この蒸発器には4つのタイプがあります。
アイテム | 2つの効果 蒸発器 | 3つの効果 蒸発器 | 4つの効果 蒸発器 | 5つの効果 蒸発器 | ||
水の蒸発量 (kg/時) | 1200~5000 | 3600~20000 | 12000~50000 | 20000~70000 | ||
飼料濃度(%) | 素材によって異なる | |||||
製品濃度(%) | 素材によって異なる | |||||
蒸気圧力(Mpa) | 0.6~0.8 | |||||
蒸気消費量(kg) | 600~2500 | 1200-6700 | 3000~12500 | 4000~14000 | ||
蒸発温度(℃) | 48-90 | |||||
滅菌温度(℃) | 86-110 | |||||
冷却水量(T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
二重効用流下膜式蒸発器は次のコンポーネントで構成されています。
- エフェクトI / エフェクトIIヒーター。
- エフェクト I / エフェクト II セパレーター。
- コンデンサー;
- 熱蒸気再圧縮装置;
- 真空システム;
- 材料搬送ポンプ:各効用の材料搬送ポンプ、凝縮水排出ポンプ。
- 操作プラットフォーム、電気制御システム、パイプライン、バルブなど。
1 穏やかな蒸発(主に真空状態)と流下膜蒸発器内での極めて短い滞留時間により、最高の製品品質が得られます。
2 理論上の最低温度差に基づく多重効果配置または熱的もしくは機械的な蒸気再圧縮器による加熱により、高いエネルギー効率が得られます。
3 流下膜式蒸発器は液体含有量が少ないため、プロセス制御と自動化が簡単で、エネルギー供給、真空、供給量、濃度などの変化に迅速に反応します。これは、均一な最終濃縮物を得るための重要な前提条件です。
4 柔軟な操作、素早い起動、操作から清掃への簡単な切り替え、複雑な製品変更。
5. 温度に敏感な製品に特に適しています。