自動プレート殺菌装置 UHT 生乳殺菌装置

特性

1. 粘度範囲が広く、使用環境のpH値は1～14です。このシステムで製造された製品は常温（防腐剤無添加）で3～6ヶ月間保存できるため、コールドチェーンが不要になります。
2. LCDタッチスクリーン操作でコンピューターにより自動または半自動で制御されます。
3. 瞬間処理により製品本来の風味を保ちます。
4. PID温度制御システム、殺菌温度をリアルタイムで連続記録します。
5.均一な熱処理、最大90％の熱回収。
6. チューブの汚れや汚染が発生しにくい。
7. 連続運転時間が長く、CIPセルフクリーニング効果が良好です。
8. スペアパーツが少なく、運用コストが低い。
9. 取り付け、点検、取り外しが簡単で、メンテナンスが便利です。
10. より高い製品圧力に耐えられる信頼性の高い材料。

応用

低温殺菌は、主に食品や飲料の安全性を高め、保存期間を延ばし、腐敗を抑制するために使用されます。しかし、最終製品の特性を変えるためにも使用できます。例えば、ヨーグルト牛乳を低温殺菌すると、タンパク質が不飽和化され、ヨーグルト菌の増殖が促進され、製品の粘度と安定性が向上します。

さまざまな用途と顧客の要件が非常に多様であることを考慮して、chinz が提供する低温殺菌装置のほとんどは、個々の顧客のニーズを満たすようにカスタマイズされています。